Una de las bodegas más reconocidas del mundo, con trayectoria de más de 100 años y actualmente, la 4ta generación de la familia produce vinos de élite y lidera en los viñedos de altura de Argentina. Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. Fue Nicolás Catena quien impulsó el vino argentino hacia una nueva era.
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Las imágenes son únicamente de referencia. Consultar añada.
Las uvas para la elaboración de este vino provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco. Altura extrema, gran intensidad luminosa, suelos pedregosos con excelente drenaje. Rendimientos bajos, vinos de extraordinaria concentración, con taninos increíblemente suaves y aterciopelados. Sur del Valle de Uco, considerado el “Napa Valley” de Argentina.
Notas de Cata:
Presenta un color violeta oscuro y profundo con gran concentración y complejidad. Posee aromas a frutos negros de carozo con notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor, frutos rojos y florales intensos como violeta y lavanda.
Ficha Técnica:
Variedad: 100% Malbec
Viñedo: Valle de Uco.
Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración.
Alcohol: 14%
Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
Enólogo: Alejandro Vigil
