Parrilla Japonesa Robatayaki (Robata) – Cocción Tradicional a las Brasas
Descubrí la experiencia del Robatayaki (o Robata), un método de cocción tradicional japonés con más de 2000 años de historia que significa literalmente "cocinar en la chimenea". Diseñado para preparar carnes, brochetas, pescados, mariscos y vegetales directamente sobre brasas de carbón o briquetas, logrando un sellado rápido y un sabor ahumado único.
Construido en material cerámico refractario de alta densidad con un elegante acabado de esmalte cerámico negro, este módulo retiene y distribuye el calor de forma óptima con un consumo mínimo de combustible. Su parrilla de acero inoxidable garantiza máxima durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
BENEFICIOS PRINCIPALES
Tradición Gastronómica: Ideal para amantes de la cocina oriental, pinchos, yakitoris y cocción a las brasas al estilo japonés.
Retención de Calor Superior: Fabricado en cerámica refractaria con acabado esmaltado negro resistente a altas temperaturas.
Eficiencia de Combustible: Diseñado para funcionar perfectamente con briquetas o carbón vegetal de alta densidad.
Componentes de Alta Calidad: Incluye emparrillado en acero inoxidable de fácil mantenimiento.
CAPACIDAD DE COCCIÓN
Yakitoris de albóndigas: 8 unidades
Yakitoris de langostinos: 6 unidades
Yakitoris de verduras: 10 unidades
¿QUÉ INCLUYE TU COMPRA?
Parrilla Robatayaki en material refractario esmaltado
Rejilla / Parrilla de acero inoxidable
Pinza de agarre para manipulación de alimentos
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Marca: Kamado Argentino
Modelo: Robatayaki / Robata
Tipo: Parrilla japonesa a carbón o briquetas
Material del cuerpo: Cerámica refractaria con esmalte cerámico negro
Material de la parrilla: Acero inoxidable
Uso recomendado: Cocina oriental, brochetas, yakitoris, vegetales gratinados y pescados
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
USO DE COMBUSTIBLE: Funciona de manera óptima con briquetas o carbón vegetal de buena calidad. Evitar usar solventes o líquidos derivados del petróleo para encenderlo.
LIMPIEZA: Limpiar la rejilla de acero inoxidable una vez fría con un cepillo de cerdas suaves. Retirar las cenizas del fondo antes de cada uso para asegurar un flujo de aire adecuado.
ALMACENAMIENTO: Se recomienda guardarlo en un lugar seco o resguardado de la intemperie cuando no se utilice para proteger la estructura refractaria.
