Diseñada para uso semi industrial, esta cocina combina potencia, capacidad y funcionalidad en un formato robusto y profesional. Ideal para cocinas exigentes, ofrece un rendimiento confiable en espacios gastronómicos amplios.
Incluye plancheta con tapa, espátula y carlitera, ampliando las posibilidades de cocción en un solo equipo. Cuenta con 6 hornallas, de las cuales 2 son triple corona, y un horno pizzero de gran capacidad con ladrillos refractarios.
Características principales:
Ancho: 87 cm
Profundidad: 60 cm
Peso aproximado: 60 kg
Capacidad del horno: 130 litros
Rejilla de horno cromada regulable en 3 niveles
Horno totalmente en acero inoxidable con ladrillos refractarios
6 hornallas (2 triple corona) con rejillas de fundición
Válvulas de seguridad con termocupla en horno y hornallas
Aislamiento térmico en laterales
Rejillas de hornallas con pintura antiadherente
Puerta del horno con pirómetro
Incluye plancha con tapa, espátula y carlitera
Certificada y homologada para uso semi industrial. Una cocina potente, versátil y lista para afrontar cualquier desafío gastronómico.
