Sartén carbonada N20 + espatulaLa sartén de hierro
N20 es ideal para hacer una tortilla de papa, espinaca o un wok. Se destaca por su durabilidad, versatilidad y rendimiento excepcional. Está íntegramente confeccionada con hierro, y se caracteriza por su construcción libre de soldaduras y remaches. Su superficie presenta un diámetro de 20 cm.
Gracias a su generoso espesor de hierro de 3mm, su manejo resulta sencillo, y el calor se distribuye de manera uniforme por toda la superficie de la sartén. Mantiene las altas temperaturas y el hierro, al calentarlo previamente, es un antiadherente natural que previene que tus alimentos e ingredientes se adhieran a la superficie de la sartén. Es aconsejable llevar a cabo un proceso de curado previo a su uso. Ésta película antiadherente natural mejorará con el paso del tiempo y con los usos.
Peso: 1,1 kg
Características:Hierro laminado en caliente
Fabricadas en Argentina
Distribución uniforme de temperatura
Compatibles con cocinas a gas, eléctricas, inducción y parrillas
¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado.
Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.
Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos después de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciéndole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutos al fuego hasta que humee.
¿Cómo curar tus sartenes de hierro?- Lávalas con una esponja y detergente, enjuagándolas bien.
- Secá completamente la sartén. No la dejes en remojo.
- Aplicá una fina capa de aceite en la superficie y base, esparciéndolo con una servilleta.
- Colocá la sartén sobre la hornalla a fuego máximo y dejala durante 5 minutos o hasta que comience a humear.
- Retirala del fuego y dejá que se enfríe por completo. ¡Listo!
